Responsabile dell’industria alimentare e del sistema HACCP – Aggiornamento
Il corso offre una formazione mirata e pratica sulle buone pratiche igieniche, fornendo gli strumenti necessari per applicarle correttamente e garantire una prevenzione efficace delle tossinfezioni alimentari.
Riferimenti Normativi:
- Deliberazione Giunta Regionale Lazio 825 del 03 novembre 2009
- Ordinanza Tar Lazio 1179 del 24/02/2011
Destinatari:
Corso destinato a tutti gli operatori del settore alimentare indipendentemente dalla mansione svolta, ovvero: addetti che manipolano alimenti (cuochi, pizzaioli, barman, etc.); titolari e responsabili dell’industria alimentare, imprese che svolgono il ruolo di controllo e assicurazione della qualità. Operatori del settore alimentare con ruolo di responsabile e/o controllo della qualità. Personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore e del processo.
Obiettivi
- Acquisire solide competenze sulle normative e sui principi del sistema HACCP
- Applicare in modo efficace le misure di buona prassi igienica nella gestione dei processi produttivi
- Monitorare e mantenere aggiornata la documentazione necessaria per garantire la conformità alle disposizioni legislative
- Svolgere un ruolo di coordinamento e di sensibilizzazione del personale in tema di sicurezza e igiene alimentare
Programma
- Documento Progettuale
- Sicurezza e Igiene Alimentare
- Quiz di Verifica
- Questionario di Gradimento
97,60 € (80,00 € - iva esclusa)
Prodotti correlati
-
Corsi Online Esterni
Formazione lavoratore parte specifica – Rischio Basso (Settore Uffici)
48,80 € (40,00 € - iva esclusa) -
Corsi Online Esterni
Formazione lavoratore parte generale e parte specifica – Rischio Basso (Settore Uffici)
97,60 € (80,00 € - iva esclusa)
Il nostro servizio di consulenza
Adottare un sistema gestionale significa fissare obiettivi chiari e stabilire metodi efficaci per raggiungerli. Offriamo il supporto necessario per trasformare questi obiettivi in risultati concreti in diversi ambiti d’intervento
Richiedi subito un appuntamento
Affidarsi a noi significa investire in solidità, competenza e visione strategica. Offriamo consulenza e formazione su misura per aiutarti a ottenere certificazioni, migliorare i processi e valorizzare il potenziale della tua azienda.
Contattaci e scopri come possiamo costruire insieme un futuro più strutturato, competitivo e sostenibile.